【释义】北宋末至南宋实行的一种税收稽查方式。是防止偷漏茶税的征管措施，其特点是突然抽查，与笼筇法相辅而行。类似今天税务机关对企业的突击检查。
【历史背景】崇宁元年复榷东南茶；四年，又改行官府严密控制下的有限通商法。即形式上购买茶叶，是由茶商与园户自相交易，但购买多少数量，是什么茶叶、什么级别和运销哪里，都在引凭上登录清楚，并且贮茶的笼筇，也全由官方制作，统一做成大小两种不同规格，封以火漆及官方印记，不准途中私拆。在贩茶途中，由官府派员随时突击抽查。如查到有引茶不符，夹带、偷换茶品种等现象，没收茶货，严加重罚。这种查核引、茶、税相符与否的稽查方式即为抽盘。这一措施，在政和二年的政和茶法中有明文规定。抽盘有效地防止了茶税的流失和茶叶的走私，强化了茶税的征管制度。政和年间，茶利平均每年增至二百万缗，即与推行抽盘有关。但对中小茶商，明显是一种限制和骚扰，借抽盘为名行敲诈勒索。
【出处】《文献通考·征榷五》：“是年所行，乃通商之法，但请引抽盘，商税苛于祖宗时耳。”由此也可证明抽盘之制，当也始于崇宁四年。
